При написании устойчивого сочетания "средне(?)техническое образование" мы должны иметь в виду несколько важных моментов.
Первое - это корректность в данном сочетании, касающемся образования, элемента "средне", из-за которого мы невольно сталкиваемся с именем прилагательным "среднетехнический".
Несмотря на то, что такое слово в языке есть, его лучше применять в текстах, касающихся технических норм, но не технического образования. А если мы ошибочно разделим это прилагательное на два слова ("средне техническое образование"), то получим в итоге серьёзную речевую ошибку, наложенную на неверную орфографию. Смысл ведь получится такой: "средне техническое - то есть не очень техническое; то ли техническое, то ли какое-то другое".Читайте по теме:
Список слов, которые всегда выделяют запятыми
Список слов, которые ошибочно выделяют запятыми
Итак, у нас из всех возможных остаются варианты "средне-техническое образование" и "среднее техническое образование". Корректным считается второй. Написание в два слова с применением двух полных прилагательных (не "средне", а "среднее") соответствует и логике, и орфографической норме.
Примеры предложений:
"Иван Матвеевич имел среднее техническое образование".
"Со средним техническим образованием Петра Анатольевича на эту должность не приняли".