Пельмени является одним из вкуснейших продуктов русской кухни. А если они приготовлены собственными руками, то получаются еще вкуснее, так как гарантированно состоят из мясного фарша, а ни известных продуктов.
При приготовлении пельменей часто возникают вопрос, не как сделать мясной фарш или в какой пропорции брать разнообразное мясо. А вопрос, сколько положить соли на один килограмм фарша для пельменей.
Так как обычно в любом рецепте в качестве рекомендации указывается, положите соли по вкусу, данная формулировка не всегда понятна, так как хочется более определенности, т.е. конкретных точных цифр.
На самом деле, на один килограмм фарша для пельменей, достаточно класть одной чайной ложки соли без горки, что соответствует примерно 7 граммам данного продукта. Тогда на 2 килограмма фарша для пельменей кладите две чайные ложки, а на три килограмм три ложки.