Слово "не(?)объятный" является именем прилагательным. Подчиняется ли оно общему правилу, регламентирующему написание подобных слов с "не", или не подчиняется, мы проанализируем ниже на примерах, а пока, не делая поспешных выводов, мы поместили внутри слова "не(?)объятный" скобки с вопросительным знаком, как бы предполагая, что вместо них может быть и пробел.
Итак, есть очень простая, но неплохо действующая подсказка: если прилагательное употребляется только без отрыва от "не", то пробел становится ненужным. И действительно, если мы попробовали бы оторвать от прилагательного "необъятный" приставку "не", то получилось бы слово "объятный", которого сейчас в языке не существует. Следовательно, независимо от того, что у нас находится в предложении со словом "необъятный" - противопоставления ли, какие-либо кажущиеся нам отрицания, - мы всё равно должны стремиться к слитному написанию. Писать "не объятный" (раздельно) нельзя. Корень "-объят-", который мы можем выделить в слове, сросся с приставкой и не употребляется без неё.
Примеры употребления:
"В необъятном океане живут миллионы рыб".
"Необъятное небо, казалось, становилось более голубым из-за прозрачного и тёплого воздуха".