Кабачковую икру можно смело назвать любимым лакомством многих людей. Готовят её из кабачков с добавлением морковки, лука, томатной пасты, соли, сахара и различных пряностей.
В кабачковой икре имеется достаточное количество витаминов и минералов, оказывающих положительное воздействие на человека. В ней есть кальций, который укрепляет костную ткань человека. Магний, который положительно влияет на кровеносную систему. Калий, оказывающий положительное действие на сердце и многие другие. Но и нужно не забывать, что кабачковая икра считается диетической пищей, так как содержит маленькое количество калорий.
Люди, которые регулярно употребляют кабачковую икру, часто желают знать, сколько они съедают граммов и калорий. Когда под рукой есть весы, сделать это несложно. Но нередко весы на кухне отсутствуют, тогда можно использовать альтернативные предметы: столовые или чайные ложки. Одна столовая ложка кабачковой игры весит 35 грамм, а чайная 17 грамм.