При употреблении в письменной речи слова "не(?)переданные" мы должны, выбирая между написанием слитно и раздельно подходящий вариант, начать с определения части речи и грамматической формы слова.
Поскольку слово "переданный" значится в словарях как причастие, то и его антоним "не(?)переданный" также будет причастием (дополнительно читайте: На какие вопросы отвечают полные и краткие формы причастий). Определяя его вид и форму, мы можем сказать, что данное причастие можно отнести к страдательным, а его форма относится к прошедшему времени. Учитывая, что для таких форм характерны в разных речевых ситуациях как слитный, так и раздельный варианты, мы должны при написании слова "не(?)переданные" опираться только на предложение.
Если в высказывании со словоформой "не(?)переданные" имеется противопоставление с союзом "а" (например, "не переданные, а забытые"), то мы отделим от слова частицу "не", как и показано в примере.
Если высказывание со словом "не(?)переданные" содержит чётко выраженное отрицание (например, "вовсе не переданные"), то это отрицание мы и подчеркнём, снова отделив его от слова.
Если же значение слова "не(?)переданные" в предложении является утвердительным, и у причастия нет ни одного зависимого слова, то слитное написание становится корректным, хотя это и нечастый случай.
Полные правила правописания причастий (полных и кратких форм) с частицей "не" можно прочитать здесь.
Примеры предложений:
"Мы имели в виду отнюдь не переданные письма, а остальную корреспонденцию".
"Непереданные деньги остались на счёте".