При написании имени существительного "не(?)допоставка" мы можем столкнуться в разных предложениях, казалось бы, с двумя антонимами, обозначающими одно понятие, но с различными формами отрицания. Но на примерах слитного и раздельного написания данного слова мы понимаем, что речь может пойти о разных словах, касающихся в первом случае неполной поставки чего-либо (в этом случае пишем "недопоставка", слитно, имея в виду приставку "недо-", обладающую выраженной семантикой неполноты опредмеченного действия и не разделяющуюся на "не" и "до").
Второй же случай, когда сочетание "не допоставка", написанное в два слова, выражает отсутствие, отрицание допоставки, то есть дополнения к поставке того или иного, например, товара. Нужно присмотреться к смыслу высказывания и понять, что неполнота, недостаточность поставки и отсутствие дополнительной поставки - это неодинаковые явления.
Один из основных формальных признаков раздельного написания сочетания "не допоставка" - это фактическое или подразумевающееся противопоставление в высказывании.
Примеры предложений:
"Бухгалтеры просчитали убытки от недопоставки бетона".
"Предприятие запросило пока не допоставку сырья, а пояснение срыва в ходе первой поставки".