При написании слова "в(?)плоть" очень важна правильная морфологическая характеристика данной лексической единицы. От неё будет зависеть, слитно ("вплоть") или раздельно ("в плоть") мы должны писать.
Если из предложения со словом "в(?)плоть" становится понятно, что данное образование представляет собой бывшее предложно-падежное сочетание, ставшее ныне предлогом либо частью предлога, то писать потребуется "вплоть" - одним словом. Как правило, в таких случаях после "вплоть" мы видим "до", написанное раздельно: "вплоть до декабря", "вплоть до последнего дня", "вплоть до этого события". Предлог "вплоть (до)" управляет прилагательными и существительными таким образом, что требует от них родительного падежа: "вплоть до чего?".
Другой вариант - это имя существительное "плоть", использованное в винительном падеже: "во что? - в плоть". Это и есть настоящее предложно-падежное сочетание, пишущееся, естественно, в два слова: "входит в плоть", "погрузился в плоть", "облёкся в плоть". Обратите внимание, что между "в" и "плоть" легко вставляются поясняющие смысл определения: "в человеческую плоть", "в живую плоть".