Часто по офисным зданиям в обеденный перерыв ходят милые опрятные бабули, предлагая пирожки, беляши и сосиски в тесте. И все эти печености с удовольствием разбирают сотрудники для перекуса. Рассмотрим повнимательнее знакомую всем сосиску в тесте.
Вес и размер
Можно встретить два вида сосисок в тесте—печеную, как булочка и жареную, как пирожок. Если говорить о пользе, то печеная намного полезнее, в жареной содержатся канцерогены и тесто пропитано маслом, что добавляет жиров в рацион.
Размер сосиски в тесте определяется размером сосисок, используемых для приготовления, хотя можно встретить и вариант с колбасой внутри. Обычно используют молочные, вятские и другие недорогие сосиски, весом в 40-60 грамм каждая. При добавлении теста, общий вес увеличивается до 100-150 грамм.
Читайте по теме: При какой температуре и сколько минут печь сосиску в тесте в духовке
Подсчитываем калории
Общая калорийность блюда будет зависеть и от состава теста, и от способа приготовления. Так:
- Печеная сосиска в дрожжевом тесте даст 320 килокалорий;
- Та же, но жаренная в масле—уже 250;
- А вот сосиска в слоеном тесте—целых 400 ккал.
Читайте по теме: Сколько весит и содержит калорий один хот‐дог