Кодзи представляет собой разновидностью дрожжей, которые пришли в нашу страну из Китая. Чаще всего данный вид дрожжей используют для приготовления спиртных напитков. Основой для приготовления кодзи является рис или соевые бобы.
Данный вид дрожжей действительно требуется нередко взвешивать, чтобы получить нужную пропорцию продукта при приготовлении напитка. А так как не у всех дома есть специальные электронные весы, то постоянно возникает вопрос, как взвесить кодзи без них.
Самым простым способом взвесить нужное количество граммов кодзи без весов, это воспользоваться обычными столовыми или чайными ложками, которые в изобилии присутствуют дома на кухне.
Если взять одну полную ложку кодзи без горки, то получиться примерно десять грамм, а если добавить горке, то двенадцать граммов. В чайную ложку без горки поместиться примерно три грамма кодзи, а с горочкой четыре грамма.