Действительно у многих пользователей возникает простая проблема, когда они пытаются поставить тире в ячейку, активируется формула, которая не позволяет просто оставить этот символ, а просит поставить оставшиеся члены формулы.
Чтобы эксель перестал воспринимать знак тире, как часть формулы, необходимо изменить формат ячейки на «Текстовый». Для этого, например, выделяем ячейку «А1», нажимаем на правую кнопку мыши и в появившемся меню выбираем «Формат ячейки».
В открывшемся меню, из списка доступных форматов, выберете строку «Текстовый», после можно закрыть данную таблицу.
В результате устанавливаем в ячейке знак минус.
Если вам нужно поставить подлиннее тире, то нужно также сделать формат текстовый ячейки, а после нажить комбинацию клавиш: сначала зажать «Alt», а потом набрать цифры 0150.
Если требуется поставить еще более длинное тире, то вы выделяете нужную ячейку, потом на верхней панели настроек идете во вкладку «Вставка», где в блоке настроек «Текст», нажимаете на иконку «Символ».
На экране появится меню «Символ», в нем зайдите во вкладку «Специальные знаки», в которой можно найти символ «Длинное тире», выделяем его и нажимаем на кнопку «Вставить».