Слово "в(?)расплох" относят к ряду тех наречий, которые некогда, причём очень давно, были образованы от имён существительных. От устойчивых сочетаний, наподобие "(загнать) в тупик, в угол" такие наречия отличаются, в первую очередь, тем, что если даже элемент, представлявший собой когда-то имя существительное, сохранил по сей день падежную форму, сама связь нынешнего наречия с былым существительным безвозвратно потеряна.
Самого существительного, которое стало когда-то основой для нового слова, уже нет в языке. Либо оно теоретически и есть, но в современной речи совсем не употребляется.Наречие "в(?)расплох", будучи образованным уже не вчера, стало являться более востребованным, чем его существительное-предшественник, поэтому можно сказать, что слова "расплох" теперь нет, есть "врасплох". Часть "в", бывшая предлогом, теперь стала приставкой. А корень без неё существовать уже не может. Стало понятно, что писать "в расплох" (раздельно) нельзя - ошибка будет грубейшей.
Примеры употребления:
"Мы, заставая этого человека постоянно врасплох, смущали и заставляли краснеть его".
"Застигнутая врасплох Наташа была несколько напугана появлением Игоря".