Слово "не(?)крашеный", являющееся, при наличии в нём одной буквы "н" в суффиксе, отглагольным именем прилагательным (от "красить"), находится в составе пары антонимов "крашеный - некрашеный". Именно этот факт и указывает нам на то, что прилагательное "не(?)крашеный" может быть написано в разных высказываниях неодинаково, а именно: или слитно, или в два слова - в зависимости от того, какая синтаксическая структура это слово окружает.
Если в предложении со словом "не(?)крашеный" (не путайте с причастием "не(?)крашенный") у нашего прилагательного действительно не имеется зависимых слов, а само высказывание не содержит противопоставлений, то мы видим все необходимые условия для слитного написания.
Раздельно ("не крашеный") писать нужно практически во всех других случаях. Пишущий желает показать отрицание признака "крашеный". Если в предложении требуются зависимые слова ("не крашенный нами", "не крашенный масляной краской"), то раздельное написание останется корректным, но слово будет содержать суффикс "-енн-".
Примеры предложений:
"Некрашеный подоконник был шершавым и неприятным на ощупь".
"Этот старый забор был не крашеный, а какой-то грязный и ободранный".