Льняное масло – это масло растительного происхождения, которое производят холодным отжимом из семян льна. Оно используется в кулинарии, медицине, производстве строительных материалов.
Льняное масло отличается от многих тем, что оно быстро сохнет. Поэтому его используют для производства лаков, олифы, масляных красок и линолеума. В медицине на основе льняного масла изготавливают различные биологические добавки, которые либо пьют, либо мажут на тело.
В кулинарии не рекомендуют льняное масло подвергать термической обработке, так как оно выделяет вредные вещества. Но зато его можно использовать для заправки салатов, для добавления в выпечку, в каши т.п.
В процессе использования льняного масла, может действительно потребоваться его взвесить и сделать это можно с помощью столовой или чайной ложки. Одна столовая ложка льняного масла весит 16 грамм, а чайная 5 грамм.