Слово "вообще-то", которое встречается в различных предложениях в общем значении, близком к "вообще" и "вообще говоря", является довольно непростым при его пунктуационном выделении.
Если слово "вообще-то" непосредственно участвует, будучи частицей, в противопоставлении или сопоставлении смысла двух частей предложения или даже двух разных соседних предложений и близко к "обычно", то знаков препинания, обосабливающих "вообще-то", не потребуется.
Запятые не нужны. При этом должна быть видна необходимость слова "вообще-то" в высказывании как структурного элемента.Если же слово "вообще-то", не являясь каким-либо членом предложения, относится к вводным со значением, допустим, "к вашему сведению" или "кстати", то есть выполняет функцию оценки всего сообщения и произносится со своеобразной интонацией исключения, обеспечивая изменения в темпе речи, то с двух сторон от "вообще-то" будут необходимы запятые (Тут можно посмотреть полный список вводных слов в русском языке).
Читайте по теме: Список ложных вводных слов, которые при всем желании не следует выделять запятыми, можно увидеть тут.
Примеры предложений:
"Вообще-то мы недолюбливаем хоккей, но полуфинал всё-таки посмотрим". Значение близко к "обычно". На "вообще-то" не ставится логическое ударение.
"Мы, вообще-то, и не мечтали об этом". Значение близко к "кстати". Очевидны паузы.