Согласно нормам русского языка знаки зодиака допустимо писать только с прописной буквы.
Какое правило применяется
С заглавной буквы пишутся все наименования небесных тел. Исключение составляют их родовые названия («звезда», «комета», «галактика» и т.д.)Знаки зодиака являются астрономическими названиями. Соответственно, они представляют собой имена собственные, поэтому всегда пишутся с большой буквы.
Если в тексте человека обозначают его знаком зодиака, то слово также начинается с большой буквы.
Примеры предложений
1)Люди, которые родились под знаком зодиака Козерог, обладают стойким характером, целеустремлённостью и упорством в работе.2) Представители знака Раки весьма эмоциональны, чувствительны, склонны к перепадам настроения, у них хорошо развита интуиция