Первый шаг. Наводим курсор на верхнюю часть экселя, где есть надписи «Файл», «Главная», «Вставка» и т.д. Нажимаем на вкладу: «Вставка».
Второй шаг. Откроется панель «Вставка», находите в ней любую серую область, неактивную, и нажимаете правую клавишу мыши. В появившемся меню выберите строку «Свернуть ленту», необходимо нажать на неё.
Итог. После этой последовательности действий, панель инструментов будут отображаться постоянно на экране.
Видео